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こんにちは！

就労移行支援事業所のむすびカレッジ福島駅前校です!

私達は障がいのある方に「学び」を提供し、就職につなげるサポートをいたします。

本日もりんごプロジェクトの様子をお届けします。  今回はりんごのをドライフルーツにする前にリンゴジュースで煮詰めているところです。

実はこのひと手間をするかしないかによって、味にかなりの差が生まれます。ただ乾燥させたドライフルーツでもりんご本来の味がして美味しいのですが、リンゴジュースで煮詰めるとより甘味が強くなるのでとても美味しくなります。

リンゴが焦げ付かないように火の番をするのは少し大変だったようですが、利用者さんからは「焦げないで出来て良かった！」と感想を頂きました！

明日も頑張りたいと思います！